Kapitein Kerry neemt "Below Deck" mee op z'n grootste avontuur tot nu toe; de koude wateren van Norwegen! Faye sluit zich aan op de Mercury als chef-steward, maar wanneer ze erachter komt dat haar team elkaar al kent, maakt ze zich zorgen om hun verleden. Chef Jess heeft een passie voor koken en avontuur, maar voelt zich beperkt door het gebrek aan provisie en opslagruimte.
Kapitein Kerry neemt de Mercury mee naar de koude wateren van Noorwegen. Faye, voormalig zakenvrouw, is hoofdstewardess. Kok Jess houdt van avontuur, maar het is lastig om de voorraad aan te vullen.
De gasten gaan op grotexpeditie. Kyle flirt met Kasie in het bijzijn van gasten. Kapitein Kerry beveelt bootsman Lewis om orde op zaken te stellen. De communicatie met de keuken verloopt niet soepel.
De crew viert het einde van de eerste charter met een avondje uit, maar Kyle kent geen grenzen en komt opnieuw in de problemen met de kapitein. Faye en Jess leggen het bij.
Kyle is ontslagen en de crew komt handen te kort. Kapitein Kerry springt bij en brengt de gasten naar het jacht. De gasten verliezen hun geduld als ze merken dat veel etenswaar niet te verkrijgen is.
Jess verbrandt zich en kapitein Kerry helpt bij de picknickvoorbereidingen. Nathan scoort punten bij de gasten. Faye is woedend dat Oriana promotie krijgt. Een avondje uit eindigt in een hottub.
De gasten zijn veeleisend en Faye vraagt het onderbezette dekteam om hulp. Ze trommelt zelfs Nathan uit bed.
Nathan is van de trap gevallen en Lewis en de kapitein maken zich zorgen over nog meer personeelstekort. Voor het diner met vuur en ijs als thema maakt Jess een dessert dat ze nog nooit heeft gemaakt.
Eindelijk is de crew compleet, maar deckhand Seth ziet dat de leiding tekortschiet. Kok Jess roept de crew op het matje als er iets misgaat bij het diner. Faye gaat paragliden met de gasten.
Faye roept het team terug om een spellenmiddag te organiseren. Een enorme opblaasbare ijsberg veroorzaakt problemen tussen Lewis en Faye. Seth vraagt kapitein Kerry om Lewis te vervangen.
De spanningen lopen op. Kapitein Kerry adviseert Lewis om een hoofd-deckhand te benoemen. Na wangedrag over de radio vertrouwt Lewis z'n team niet meer. Kasie en Jess willen van kamers ruilen.
De crew bevindt zich op glad ijs als de gasten haren in hun eten vinden. Faye probeert het voorval te verbergen voor kapitein Kerry. Kasie en Mike leren elkaar beter kennen. Seth wil verder met Faye.
Faye en Jess hebben een meningsverschil. Seth valt in slaap tijdens het werk. Het einde van het charterseizoen nadert, maar kok Jess verliest haar geduld en stormt later woedend de stuurhut uit.
Jess moet besluiten of ze de Mercury gaat verlaten. Faye moet een jurk showen bij een fotoshoot. Seth gaat de confrontatie aan met Kasie. Twee crewleden worden intiem. De crew neemt afscheid.
